秋ですね。

運動の秋、読書の秋、行楽の秋
皆さんの秋といえばなんですか？？

私はもちろん食欲の秋です。
最近、いただきものシリーズブログになっていますが、
今回も「秋と言えば！」の食材をいただきましたのでご紹介します。


それはなんと、キノコの王様松茸さまです。
興奮しすぎて写真を撮るのを忘れてしまいました・・・
なので、我が家に持ち帰ってからの写真をご紹介します。



とりあえず、ワンコも含め家族全員にお披露目しました。
香りが良いからでしょうか、初めて見た物だからでしょうか、我が家のワンコが２足歩行で寄ってきました。











人生初の松茸料理なので、ネットで処理方法や料理方法を調べて・・・
やっぱり、そのものを味わってみたくて焼きマツタケにしました。


ホイルで包んで焼いて、醤油をたらり。
初体験の松茸はシャキシャキと繊維の歯ごたえがあり、香りも最高でした。
王様と呼ばれるわけですね。

貴重な秋の味覚、ごちそうさまでした。

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